手作りのパウンドケーキを焼きました。退院したお客様のために朝から支度。 今回は、ドライフルーツをオレンジマーマレードとクワントローを使いさっぱり仕上げました。 しっとりさせるには、焼き上げた直後にクワントローなどでシロップを作って塗ります。 たっぷりとシロップを含ませるとしっとりとした仕上がりになります。 本当に美味しくできます。もうケーキは買わないほうがいいですね。 材料もしっかりわかり、変なものは一切入っていません。 安心。安全。美味しいが食育の基本です。 ケーキは自宅で焼きましょう。お料理教室も開催します。 是非、初めての方もやったことのある人も本格的なケーキが自宅で焼けます。 家族の為に、友人知人の為に習ってはいかがでしょうか？ 一人で出来るまで面倒見ます。 春で、庭の花が満開です。素敵なので立ち止まる人が大勢います。